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  Alimentare

Alimentare: Ferrarini protagonista a Napoli al Pizza Village

Settembre 9 Alimentare no comments
Il Prosciutto Cotto Ferrarini entra nei menù delle più importanti pizzerie napoletane. Sarà il Prosciutto Cotto, realizzato dal primo brand italiano a produrre prosciutto cotto senza polifosfati aggiunti, il protagonista...

Masterfood e SiChef entrano nella galassia del Gruppo Ebano

Settembre 5 Alimentare no comments
Masterfood e SiChef entrano nella galassia del Gruppo Ebano, realtà fondata e presieduta dall’imprenditore e Presidente della Piccola Industria e Vice Presidente di Confindustria Carlo Robiglio è tra i leader in It...

Monsanto si appropria di altri 250 Dna naturali

Febbraio 27 Alimentare, Responsabilità sociale no comments
L’ufficio europeo dei brevetti di Monaco (EPO) ha autorizzato Monsanto ad analizzare e selezionare le piante di soia adattate a certe zone climatiche, l’autorizzazione reca il codice EP08742297. L’associazione No P...

Sequestrati pesce e crostacei scaduti da anni

Febbraio 25 Alimentare, Qualità no comments
Il nome in codice dell’operazione era «Gambero verde»: già, perché proprio questo era il colore assunto dai gamberoni, scaduti, sequestrati dalle Fiamme gialle. Che hanno individuato quaranta tonnellate di pesce e crosta...

Troppi cibi animali favoriscono infiammazioni intestinali

Gennaio 30 Alimentare, Qualità no comments
Uno studio pubblicato sulla rivista Nature conclude che una dieta troppo ricca di cibi animali può favorire la crescita di microrganismi legati alle infiammazioni intestinali. Ma anche nel breve termine regimi alimentari...

Cina: l’inquinamento industriale contamina il riso

Gennaio 4 Alimentare, Responsabilità sociale no comments
Gli scienziati hanno rilevato concentrazioni molto elevate di cadmio nel riso, principale alimento dei cinesi. Le autorità hanno tenuto a lungo nascosto questa verità. Milioni di ettari di terreno non sono più coltivabil...

Come scegliere cotechino e zampone

Dicembre 31 Alimentare, Certificazione no comments
A Capodanno non mancheranno cotechino e zampone sulle tavole degli italiani, ma scegliere un prodotto di qualità non è mai facile, nonostante etichette sempre più precise e marchi di qualità stabiliti per legge. La prima...

McDonald’s chiude il sito che sconsiglia il fast food

Dicembre 30 Alimentare, Qualità no comments
McDonald’s ha chiuso il sito che dedicava ai dipendenti dopo avere inserito il suggerimento di non mangiare troppo fast food perché fa male alla salute. Sul sito McResource era stato consigliato ai dipendenti di non cons...
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