Quindi l’adozione di un protocollo che indichi le procedure che le aziende e i servizi veterinari devono seguire per la separazione e la profilassi dei capi positivi. Infine, l’intervento dei Nas o dell’Asl per i controlli sulla mozzarella lasciando al Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana (Dop) solo la promozione del prodotto e non anche il controllo. (Fonte CertineWs)