Si tratta di allargare al resto del mondo l’iniziativa gia’ realizzata con successo in Europa: il volume europeo rappresenta solo la prima tappa di un percorso che si concludera’ entro il semestre dell’Expo 2015 e che prevede altri 4 volumi, ciascuno dedicato ai prodotti agroalimentari IG dei diversi continenti. Il progetto, di durata quinquennale, si sviluppera’ lungo tre direttive. Prima tappa sara’ il censimento, la catalogazione la successiva realizzazione di una banca dati delle piu’ importanti IG del mondo. Seguira’ la realizzazione di format editoriali, da diffondere su tanto sui media tradizionali quanto in formato digitale, per comunicare e valorizzare ogni informazione relativa ai prodotti IG. Infine è prevista la creazione di un network internazionale di settore che mettera’ in rete tutti gli operatori dell’agroalimentare di eccellenza permettendo loro di instaurare relazioni inedite e di condividere metodi e regole di produzione. (Fonte CertineWs)