Cibus, Federalimentare: Si a modelli produzione sostenibile

Parma, 8/05/2012 - L'industria alimentare italiana «è fortemente interessata all'affermazione, su scala globale, di modelli di produzione e consumo sostenibili. E il primato delle aziende alimentari in termini di certificazioni dei sistemi di gestione ambientale è un chiaro indicatore della cultura del settore». Lo ha detto il presidente di Federalimentare Filippo Ferrua Magliani, all'assemblea annuale a Cibus; lo ha confermato Aurelio Ceresoli al convegno odierno sul tema organizzato dalla stessa Federalimentare. L'industria alimentare, ha annunciato Ceresoli, «in dieci anni ha tagliato il 40% degli imballaggi, con un risparmio del 17% sui costi di trasporto».

Leggi tutto...

Prosciutto Parma: Canada dopo nome scippa anche logo

Bruxelles, 7/05/2012 - Il Canada, dopo aver usurpato la denominazione del Prosciutto di Parma Dop, si appresta ora a 'scipparè anche il suo logo: la corona ducale con al centro il nome Parma. La Corte federale del Canada - indicano all'Ansa fonti comunitarie - ha infatti respinto il ricorso del Consorzio del Prosciutto di Parma aprendo la strada, alla società che detiene in Canada il marchio «Parma», ad appropriarsi anche del logo originale. Il Consorzio farà opposizione. La Commissione Ue è stata informata e segue il dossier. (Fonte CertineWs)

Dalla differenziata al biologico, le tante bugie sulla green economy

Roma, 4/05/2012 - Dalla raccolta differenziata alla gestione dell'acqua, dall'edilizia sostenibile alle energie rinnovabili fino ad arrivare al biologico. Quante sono le bugie o le dicerie, difficili da sradicare, che girano intorno al mondo della green economy? Purtroppo sono ancora tante. In materia di raccolta differenziata il luogo comune più diffuso è affermare che 'nel raccogliere i sacchetti le municipalizzate mettono tutto insieme'. L'eccezione esiste ma non è la regola o almeno così dovrebbe essere. Il biologico, invece, costa troppo ma non sempre è colpa di chi lo produce: va anche ricordato che sul prezzo finale del prodotto incide molto il ricarico del punto vendita.

Leggi tutto...

Lavoro, accordo su apprendistato in settore alimentare

Roma, 27/04/2012 - «Esprimo viva soddisfazione per la sottoscrizione dell'accordo sulla disciplina del contratto di apprendistato tra le associazioni industriali aderenti a Federalimentare e le organizzazioni sindacali Fai, Flai e Uila». È quanto dichiara il presidente di Federalimentare, Filippo Ferrua. «Si tratta di un risultato importante, - continua Ferrua - reso possibile dalla positiva collaborazione con le rappresentanze dei lavoratori e dalla felice intesa con tutte le associazioni del sistema Federalimentare.

Leggi tutto...