San Marino, progetto di certificazione dei prodotti enogastronomici

San Marino, 16/12/2010 - L’enogastronomia è un segmento di nicchia su cui San Marino ha deciso di puntare con decisione attraverso l’adozione di un progetto integrato che prevede iniziative multidisciplinari. In poco più di un anno, le aziende sanmarinesi che producono specialità alimentari hanno potuto partecipare a fiere importanti di settore e hanno incontrato buyers di livello internazionale per la promozione dei loro prodotti. Con il progetto interdipartimentale Advance San Marino il Governo ha inteso di ottimizzare le risorse per promuovere la piccola Repubblica sul Titano, la sua produzione alimentare e l’arte culinaria, andando anche a incidere sulla qualità dei prodotti e la riqualificazione delle aziende. Una delle prime fasi su cui si è incentrata l’azione è stata la raccolta dei dati del settore della produzione alimentare. A conclusione di questa prima fase si è svolto martedì 14 dicembre un incontro fra il Segretario di Stato Marco Arzilli, il Direttore della Camera di Commercio Massimo Ghiotti e le aziende San Marino Salumi, Leagel e La Serenissima per discutere e approfondire i temi della certificazione. Queste aziende sono state ritenute pronte per proseguire il cammino verso la certificazione, con il sostegno della stessa Segreteria di Stato per l’Industria e della Camera di Commercio. A margine dell’incontro, il Segretario di Stato ha illustrato l’azione del Governo nell’adozione di provvedimenti sulla trasparenza e la fermezza nella messa in mora delle aziende che non operano correttamente. Si prevede che il percorso verso la certificazione delle aziende possa prendere avvio nel secondo semestre del 2011. (Fonte CertineWs)