Il Biologico compie 20 anni

Bruxelles, 15/07/2011 - Il biologico europeo festeggia 20 anni. E’ passato molto tempo dal 22 luglio 1991, quando venne pubblicato in Gazzetta Ufficiale il Regolamento CEE 2092/91 Regolamento (CEE) n. 2092/91 del Consiglio, del 24 giugno 1991, relativo al metodo di produzione biologico di prodotti agricoli e alla indicazione di tale metodo sui prodotti agricoli e sulle derrate alimentari che, primo al mondo, disciplinava il biologico: descriveva il metodo, dava le regole per l’etichettatura dei prodotti e le modalità di certificazione a garanzia di tutto il sistema.

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Arriva la mozzarella di bufala “halal” per il consumatore islamico

Roma, 21/06/2011 - Nel mondo ci sono due miliardi di persone di fede islamica, con regole alimentari molto ben definite dal principio “halal”, che significa ‘lecito’, ovvero conforme ai principi del Corano e della Sharia. Per alcuni Paesi islamici quello “halal” è un requisito doganale imprescindibile per l’entrata e la commercializzazione di alcuni generi alimentari. Si calcola che il mercato delle certificazioni “halal” sia quattro volte più esteso di quello delle certificazioni biologiche.

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Pesce tossico, allarme dalla Tunisia

Tunisi, 13/06/2011 - La sua denominazione scientifica è «sceleratus lagocephalus» e il suo arrivo sulle coste tunisine, dopo essere già stato segnalato nel Mediterraneo, sta provocando molta preoccupazione perchè si tratta di un pesce altamente tossico, ma non velenoso, pur se sono stati segnalati, in altri Paesi due decessi riconducibili al consumo delle sue carni.

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Il Giappone richiede la certificazione di nazione priva di afta epizootica

Tokyo, 7/10/2010 - Per poter riprendere a pieno ritmo le importazioni di carne di manzo il Giappone ha sottoposto alla World Organization for Animal Health una richiesta che certifichi che nel Paese gli episodi di afta epizootica sono stati completamene debellati. La richiesta fa seguito alla segnalazione di un'epidemia

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